Japanese Lesson -8

इस ब्लॉग सीरीज को शुरू से पढ़ने के लिए कृपया यहाँ क्लिक करें ! और अगर आप पिछली पोस्ट पर जाना चाहते हैं तो यहाँ क्लिक करिये !


If you want to read this series from beginning, You may pl. click here . and if you are willing to jump on the very last post , you may pl.click here.


आज इस पोस्ट में खाने -पीने की चीजों के बारे में बात करेंगे ! पहले पैराग्राफ में मायने समझेंगे फिर अगले पैराग्राफ में जापानी भाषा में कैसे बोला जाए , ये सीखेंगे ! तो फिर तैयार ? हाँ , जापान में भारत की तरह रोटी का इस्तेमाल नही होता इसलिए रोटी की बात नही होगी , इसे आप ब्रेड कह सकते हैं ! 

Today , in this blog post we would learn about the eatable or drinkable items in Japanese Language ( Nihongo) . I would like to told you here that in Japan , Roti (Indian Bread) does not exist like India so you should call it as Bread .  

हिंदी                                       English                              Japanese (जापानी )

ब्रैड -                                             Bread                                          Pan (पान )-  パン

ब्लैक टी -                                     Black Tea                                    Kocha (कोचा )- こちゃ

ग्रीन टी -                                      Green Tea                                      Ocha (ओचा )- おちゃ

कॉफी -                                        Coffee                                            Koohii (कोही )- コー​​​​ヒー

जूस -                                          Juice                                               Jyuusuu (ज्यूसु )- ジュース

चावल -                                       Rice                                               Gohan (गोहान )- ごはん

फल -                                           Fruits                                             Kudamono (कुदामोनो )- くだもの

सब्जी -                                       Vegetables                                       Yasai (यासाई )- やさい

अण्डा -                                       Egg                                                  Tamago (तमागो )- たまご

मछली -                                     Fish                                                  Sakana (सकाना )- さかな

मांस -                                         Flesh/ Meat                                     Niku (नीकु )- にく

दूध -                                           Milk                                               Gyuunyuu (ग्यून्यू )- ぎゅうにゅう

पानी -                                       Water                                                 Mizu (मिज़ू )- みず

बियर -                                      Beer                                                   Biru (बीरू )- ビール

शराब -                                      Wine                                                   Wain (वाइन )- ワイン



मित्रो अब ये सीरीज लगातार चलेगी ! सप्ताह में एक बार जापानी भाषा की पोस्ट आएगी ! आपके सवालों का सदैव स्वागत है !!
तो कुछ सीखा आज आपने !! अगली बार फिर मिलेंगे जल्दी ही !

Dear Friends , Now this series will remain continue once in a week .Your queries are always welcome. See you soon ...........................


Continue .......

Let's Look towards North-East

उत्तर पूर्व की ओर 

पिछले शनिवार यानी 13 फरवरी को दिल्ली के प्रगति मैदान में नॉर्थ ईस्ट से सम्बंधित प्रदर्शनी देखने का अवसर मिला ! ये प्रदर्शनी 12 फरवरी से लेकर 14 फरवरी तक चली थी ! शनिवार को मेरा दिल्ली जाना होता है जापानी भाषा पढ़ने के लिए तो लौटते हुए यहां भी होकर आने का मन था ! साढ़े चार या पांच बजे के आसपास पहुँच गया ! ये हॉल नंबर 15 में था ! जल्दी जल्दी प्रगति मैदान के दो चक्कर लग गए ! कुछ दिन पहले ही "वर्ल्ड बुक फेयर " में गया था और अब इस प्रदर्शनी में जाना हुआ ! लेकिन अगर दोनों की तुलना करी जाए तो बुक फेयर में "टांग तोड़ " भीड़ थी और यहां आज भीड़ जैसा कुछ नहीं था ! टांग तोड़ मतलब बहुत ज्यादा !

बुक फेयर से दो किताबें लेकर आया था ! एक थी इंदौर के रहने वाले डॉ. अजॉय सोडाणी की "दर्रा दर्रा हिमालय " और दूसरी थी राकेश तिवारी की लिखी "डोंगी में डगमग " ! डॉ साब ने उत्तराखंड में स्थित "ओडोन कॉल " नाम के दर्रे को अपनी पत्नी और बेटे के साथ पूरा किया है ! उन्होंने लिखा है कि पांडवों के साथ द्रौपदी के इस दर्रे को पार करने के बाद उनकी पत्नी अपर्णा ने ही इसे पार किया है और इस उपलब्धि के लिए उनका नाम "लिम्का बुक ऑफ़ रिकार्ड्स " में शामिल किया गया है ! एक बार पढ़ने लायक बुक है !

राकेश तिवारी जी ने अपनी किताब "डोंगी में डगमग " अपने उस अभियान का जिक्र किया है जब उन्होंने 1983 में दिल्ली से कोलकाता तक नाव से सफर पूरा किया ! उनके जज्बे और अभियान में आई मुश्किलों को झेलने की उनकी हिम्मत को प्रणाम करना चाहिए !


नॉर्थ ईस्ट की इस प्रदर्शनी में उधर के सभी सात राज्यों असम , मेघालय , मणिपुर , त्रिपुरा , नागालैंड , मिजोरम, सिक्किम और अरुणाचल प्रदेश के लोगों ने अपना भरपूर कौशल दिखाया ! एक ओपन थिएटर में संगीत का कार्यक्रम भी था लेकिन मुझे तलाश थी अपने मतलब की जगह की , यानि इन राज्यों में घुमक्कडी करने की जगहों के बारे में जानना ! भीड़ न होने का ही फायदा था कि जो चाय बुक फेयर में 30 रूपये की मिली थी आज सिर्फ 10 रूपये में मिल गई और वो भी हाथ की बनी हुई ! मशीन से बनी चाय में कतई मजा नही आता !


हॉल में घुसने से पहले बाहर कुछ स्टॉल और भी थे जिनमें कैन की लकड़ी से बनाये गए फर्नीचर और अन्य कलाकृतियां प्रदर्शित की गयी थीं ! अंदर एक दुसरे हॉल में "डूडल आर्ट " करके कोई प्रोग्राम हो रहा था जिसमे चित्रकार बहुत ही सुन्दर चित्रकारी कर रहे थे और उसके बिल्कुल बगल से एक अस्थायी कमरा बनाया गया था जिसे काले कपड़ों से तैयार किया गया था ! मुझे लगा कोई जादू टाइप होगा लेकिन अंदर एक बहुत ही विचित्र और अलग तरह का अनुभव मिला ! अंदर "डिजिटल आर्ट " के शानदार कारनामे दिखाई दे रहे थे जिन्हें आप फोटो में भी देख सकते हैं ! इनके अलावा वहां के कपड़ों की भी स्टॉल लगी थीं ! वहां से निकालकर मुख्य हॉल में प्रवेश किया ! एक स्टॉल पर मणिपुर में आईटी के प्रचार प्रसार को दिखाती प्रदर्शनी ने दिल जीत लिया ! कृषि अनुसन्धान और कैन तथा बम्बू अनुसन्धान के स्टॉल भी बहुत अच्छे लगे !


घुमक्कडी के शौक़ीन लोगों के लिए हर राज्य की तरफ से पूरी संतोषजनक जानकारी देने के लिए कुशल लोगों की पूरी टीम तैयार थी हर एक स्टॉल पर ! मणिपुर , सिक्किम और अरुणाचल के स्टॉल पर सबसे ज्यादा भीड़ दिखाई दे रही थी जबकि मेघालय सूना सूना सा था ! थोड़ी देर बाद अरुणाचल के स्टाल से भीड़ छटी तो कुछ देखने को मिला ! मेरा मकसद अरुणाचल में भारतीय रेल के विस्तार को समझना था ! भारत में अब रेल नेटवर्क सिक्किम को छोड़कर सब राज्यों तक फ़ैल चुका है और ये एक तरह से हमारे जैसे गरीब घुमक्कड़ों के लिए हर्ष और गर्व का विषय है ! अरुणाचल प्रदेश में अब राजधानी ईटानगर तक ट्रेन उपलब्ध है ! नाहरलागुन नाम का स्टेशन बहुत खूबसूरत है जो ईटानगर से मात्र 15 किलोमीटर की दूरी पर है ! यात्रा जरूर करनी है यहां जल्दी ही ! अब नयी दिल्ली से नाहरलागुन तक सीढ़ी ट्रेन सेवा उपलब्ध है ! इसके अलावा अगर आप को ट्रैकिंग करने का शौक है तो उसके लिए भी बहुत से ट्रैकिंग रुट्स की जानकारी बताई जा रही थी ! 

आइये एक बार फोटो देख के जाते हैं :

एक बार ट्राय करने का मन तो है !!

ये भी कैन की लकड़ी का बना हुआ है

लालटेन स्टैंड ! लालटेन अब भी चलती हैं क्या ?

डूडल आर्ट में हाथ आजमाते चित्रकार

डिजिटल आर्ट

डिजिटल आर्ट

डिजिटल आर्ट

कैन की लकड़ी का एक और शानदार इस्तेमाल

ये भी कैन की लकड़ी का ही बना है !!

Railway Network in North -East

Railway Network in North -East

NaharLangum Railway station Near Itanagar (Arunachal )

Train Journey from Chittorgarh to Kota

जब दो महीने पहले रेल में आरक्षण कराकर उसे यात्रा करने से सिर्फ सात दिन पहले कैंसल कराना पड़ता है तो दोहरी मार झेलनी पड़ जाती है ! एक तो कैंसिल कराने में भी पैसा कटता है और फिर दूसरा ऑप्शन देखना पड़ता है ! पहले 23 जनवरी को हज़रत निजामुद्दीन से उदयपुर जाने वाली 12963 , मेवाड़ एक्सप्रेस ट्रेन में चित्तौड़गढ़ तक का प्रोग्राम था और फिर आगे पुष्कर , जोधपुर और जैसलमेर तक जाना था और वापसी में 30 जनवरी को जैसलमेर -दिल्ली एक्सप्रेस से दिल्ली लौटना था लेकिन कॉलेज में क्लास 18 जनवरी से ही शुरू हो गयीं और पूरा प्रोग्राम छुट्टी न मिल पाने की वजह से धरा का धरा रह गया ! और आखिर में सात दिन का कार्यक्रम केवल 23 जनवरी से लेकर 26 जनवरी तक सिमट गया ! इधर से चित्तौड़गढ़ जाने के प्रोग्राम में कोई बदलाव नही हुआ था लेकिन उधर से देखा तो मेवाड़ एक्सप्रेस 26 जनवरी कोहरे की वजह से रद्द कर दी गयी हालाँकि उन दिनों कोहरा बिल्कुल नही पड़ रहा था ! इस बार पता नहीं मौसम को क्या हुआ - न ज्यादा कोहरा पड़ा और न वो कड़ाके वाली ठण्ड पड़ी !! हार थककर रतलाम से नीमच -कोटा होते हुए आगरा फोर्ट आने वाली हल्दीघाटी पैसेंजर ट्रेन में रिजर्वेशन लिया ! इसका कारण भी था कि कम से कम अगर कहीं घूम नहीं पाउँगा तो अपना पसंदीदा काम , स्टेशन के फोटो खीचना तो हो ही जाएगा ! 

चित्तौड़गढ़ के बारे में आप पहले पढ़ चुके हैं इसलिए इस यात्रा को चित्तौड़गढ़ के बजाय उससे कोटा की तरफ के पहले स्टेशन चंदेरिया से शुरू करूँगा ! और इस यात्रा में जो मुख्य जगह आती जाएंगी आपको उनसे परिचित कराता जाऊँगा ! चंदेरिया में बिरला सीमेंट वर्क्स (BCW ) और चेतक सीमेंट वर्क्स (CCW ) दो सीमेंट कम्पनियाँ हैं !

रेलवे स्टेशन से दिखाई देता चेतक सीमेंट वर्क्स कारखाना

यहां इस स्टेशन के पास ही "हिंदुस्तान ज़िंक लिमिटेड " फैक्ट्री है ! शायद ये नाम वहीँ से आया होगा

राजस्थान भी हरा भरा है कहीं कहीं

ये मुंह फाड़े मुझे देख रहा था मैंने इसे ही क्लिक मार दिया

टूटी हुई पानी की टंकी का सही उपयोग

भीमलात नदी ! नाम कुछ अजीब नही है ?

इस मंदिर पर ट्रेन का कोई स्टॉप नही है लेकिन ट्रेन रूकती जरूर है ! ड्राइवर और गार्ड प्रसाद चढ़ाते हैं और गाडी चला देते हैं ! दोनों तरफ से ! लेकिन शायद एक्सप्रेस ट्रेन नही रूकती !!

कितने श्रीनगर हैं हिंदुस्तान में ? कश्मीर , उत्तराखंड और अब राजस्थान में !

बूंदी में किलों के अलावा लंगूर भी बहुत हैं

यहां पहुँचते पहुँचते रात हो गयी ! गुरला या गुड़ला चित्तौड़गढ़ से कोटा आते समय भी पड़ता है और फिर जब ट्रेन कोटा से आगरा की तरफ चलती है तब भी इधर आकर लौटती है

                                                                                  

                                                                                                            यात्रा जारी रहेगी :